Európa tényleg szöcskét akar enni?

Thaiföldön nagy tradíciója van a különféleképpen elkészített ízeltlábúak és selyemhernyók fogyasztásának. Egy bangkoki lap tudósítása szerint az Európai Unió egy új jogszabálya szerint megnyílik a lehetőség, hogy ilyesmit, mint fehérjeforrást szállítsanak a vén kontinensre 2018-tól.

Állítólag Belgium, Hollandia és Dánia az uniós döntéstől függetlenül már jóváhagyta az ízeltlábúak élelmiszerként való értékesítését. A bangkoki NDTV tudósítása szerint az ország 20 ezer rovarfarmja készen áll olyan finomságok szállítására, mint a sült szöcske, vagy a szöcskeliszt. (Ez nyilván panírozáshoz vagy rántottába keverve való.) A portál a FAO kimutatására hivatkozva azt írja, hogy a világ 112 országának lakói kényeztetik magukat ízeltlábúak mintegy 1500 fajának fogyasztásával.

Szerencsére az NDTV szerint rovarok kilója még továbbra is drága marad például a csirkéhez viszonyítva, bár “biztatóan” hozzáteszi a portál, hogy ez a különbség meg is fordulhat a termelés felfuttatása révén.

%d blogger ezt kedveli: