Akadémikusok szerint fenntarthatatlan az EU mezőgazdasági és táplálkozástudományi koncepciója

Az uniós döntéshozóknak ösztönözniük kell az egészséges, környezetvédelmi szempontból fenntartható étrendet, ami különösen időszerű az éghajlatváltozásnak az élelmiszer-rendszerekre gyakorolt negatív hatásai miatt – állítják az európai nemzeti tudományos akadémiák.

„Az élelmiszerekkel és a mezőgazdasággal kapcsolatos jelenlegi helyzet – bármilyen szempontból nézzük – fenntarthatatlan. Reméljük, hogy kezdeményezésünk segíteni fogja a helyzet megváltoztatását, ami szintén hozzájárul majd az éghajlatváltozás hatásainak enyhítéséhez Európában és a világ minden táján” – jelentette ki Volker ter Meulen professzor, az InterAcademy Partnership (IAP) elnöke.

Hogy miről van szó? Április végén a brüsszeli Palais des Académies-ben az európai nemzeti tudományos akadémiák az InterAcademy partnereként felszólították az európai politikai döntéshozókat, hogy újragondolkodják az élelmiszerekkel és a mezőgazdasággal kapcsolatos megközelítésüket. Tették ezt annak kapcsán, hogy bemutatták Az élelmiszer- és táplálkozásbiztonsági kutatások lehetőségei és kihívásai az európai mezőgazdaságban című kutatásuk  eredményét.

Miközben a mezőgazdaság – és különösen a közös agrárpolitika (Common Agricultural Policy, CAP) – döntő fontosságú szerepet játszik, a szerzők megjegyzik, hogy a politikai döntéshozók nem tudnak kizárólag a mezőgazdasági termelés változásaira támaszkodni a fenti sürgető kérdések kezelésére: a fogyasztói magatartásnak is változnia kell.

Az integratív élelmiszer-rendszerekben való gondolkodás lenne a helyes megközelítés, ami magában foglalja az összes lépést a termény feldolgozásától, a szállításon, kis- és nagykereskedelmen át az élelmiszer hulladék elkerüléséig.

„Az ágazati megközelítéssel szemben azok élelmiszer-rendszerekben való komplex kezelése kulcsfontosságú napjaink legsürgetőbb kérdéseinek kezelésében, mint például az éghajlatváltozás, a fenntartható föld és a vízhasználat, az élelmiszer-hulladékok kezelése és természetesen az emberi egészség” – mondta Joachim von Braun professzor, az EASAC-IAP élelmezési és mezőgazdasági projekt társelnöke és a Bonni Egyetem gazdasági és technológiai változások tanszékének professzora.

„Mivel az alultápláltság továbbra is óriási globális probléma és az elmúlt években az éhínség ismét növekedett a világ egyes régióiban, az EU élelmiszer-, táplálkozási és mezőgazdasági szakpolitikájának tágabb, globális szemszögből kell néznie a kérdést. Az európai innovációknak jelentős pozitív hatásuk lehet a világ más részein, ha megosztják a tudományos eredményeket. Ugyancsak ígéretes téma e tekintetben a nemzetközi tudományos együttműködés az élelmiszerbiztonság és az egészséges táplálkozás területén” – tette hozzá Volker ter Meulen professzor.

Iratkozzon fel Ön is hírlevelünkre és értesüljön a friss blogposztokról:https://blog.syngenta.hu/hirlevel

%d blogger ezt kedveli: