Archívum


Kiváló minőségű szőlő termett tavaly

A XVII. Országos Syngenta Borverseny idén is jó alkalmat teremtett, hogy áttekintsük az szőlő ágazat eredményeit és lehetőségeit.  

Tovább

Fiatalító anyag van a vörösborban és a csokoládéban

A sötét csokoládéban és vörösborban lévő vegyület segíthet a sejtek megfiatalításában – írja a brit Independent című lap.

Tovább

Klímaváltozás – jön a holland minőségi bor

Az edami és gouda sajtokról híres Hollandia a klímaváltozás révén a borászatban is nemzetközi elismertségre törekszik.

Tovább

Nyugat-Európában csökkent, nálunk nőtt a bor mennyisége

A Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet, az International Organisation of Vine and Wine (OIV) előrejelzése szerint a világ idei bortermelése 8,2 százalékkal lesz kevesebb a tavalyinál, és mindössze 246,7 millió hektoliter várható.

Tovább

Borhiány lesz Európában? Ekkora baj azért még nincs

A világ bortermelése idén majdnem hat évtizedes mélypontra esett – és ez még nem a legrosszabb hír. Az éghajlatváltozás miatt a szakértők szerint ilyen hirtelen terméscsökkenés valószínűleg egyre gyakoribbá válik a jövőben – írta a The Washington Post.

Tovább

Kevés, de jó bor lesz idén Franciaországban

Ilyen kevés szőlőt nem takarítottak be 1945 óta a francia gazdák. Egyes vidékeken a termés 50 százalékkal csökkent a tavalyi mennyiséghez képest.

Tovább

Óriási üzlet a borászat Kaliforniában

Néhány évtizede Európában nem vették komolyan a kaliforniai borászokat. Mára azonban – részben azáltal, hogy kiváló külföldi borászokat szerződtettek annak idején –, a kaliforniai bor fogalommá vált. Ha másért nem, hát az ágazat fejlődésének tempója révén.

Tovább

6000 éves szicíliai bor

A világ legrégebbi borának maradványait felfedezték fel kutatók, cserépedények alján egy szicíliai barlangban, ami azt mutatja, hogy a bort több mint 6000 évvel ezelőtt már termelték és fogyasztották a szigeten, és feltételezhetően az Appennin-félszigeten – írja a Guardian.

Tovább

Római sírban bontatlan bor

Mannheim közelében, a Rajna-menti Speyer múzeumában látható a világ legrégibb bora, amelynek palackját bontatlanul találták a régészek.

Tovább

Pikkelnek a sörre az angolok

Na, tessék, itt az új világrend. Nemrégiben írtuk, hogy már Kaliforniában is termesztenek kávét, most meg azt írja a brit Mirror, hogy – és most kapaszkodjunk meg – az Egyesült Királyságban a heti 108 millió fontért vásárolnak bort, míg csak 45 milliót költenek sörre.

Tovább