Archívum


Az észak-amerikai durumbúza nélkül nincs elég spagetti

Olaszország, a világ legnagyobb tésztafogyasztója nem mondhat le az észak-amerikai durumbúzáról, mivel ebből a kisebb vetésterület miatt idén kevesebb termett az Európai Unióban. Az Európai Bizottság adatai szerint a júliusban kezdődő szezonban a búzafajta termelése 10 százalékkal 7,78 millió tonnára esett vissza, ami élénkítette az észak-amerikai készletek iránti keresletet.

Tovább

Rossz hír a tésztaimádóknak: megint csökken a kanadai durumbúza termés

Június elején azt írtuk, hogy Olaszország el szeretné érni, hogy a boltokban kapható tészták dobozán szerepeljen a búza termőhelye mellett az is, hol őrölték lisztté. A kanadai exportőrök és a mezőgazdasági termelők attól félnek, hogy ez a lépés Kanadában, a világ legnagyobb durumbúza-exportőr országában csökkentheti az árakat.

Tovább

Búzaföld a felhőkarcolók lábánál

Milánó belvárosában, a felhőkarcolók tövében, 2015. március és október között különleges ökológiai művészeti alkotás látható. Több mint 5000 állampolgár segítségével 5 hektár felületen 1500 kg Syngenta Odisseo fajta durum búzát vetettek el február végén, melyet a „kiállítás” ideje alatt gondoznak, végül júliusban learatnak.

Tovább