Erősödik a „rövid lánc” szemlélet Franciaországban
Franciaországban egyre nagyobb hangsúly helyeződik a rövid ellátási láncokra, amelyek hasznosak a környezetnek, és jótékony hatással vannak a gazdák jövedelmére is. A közvetlen eladás komoly
Franciaországban egyre nagyobb hangsúly helyeződik a rövid ellátási láncokra, amelyek hasznosak a környezetnek, és jótékony hatással vannak a gazdák jövedelmére is. A közvetlen eladás komoly
Globális szinten az előállított élelmiszerek mintegy 30 százaléka veszik el évente. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) főigazgatója, Qu Dongyu egy élelmiszerveszteségről szóló nemzetközi
Kína és Indonézia után Vietnám áll a harmadik helyen állt az instanttészta-fogyasztásban. Ázsiában és világszerte is rendkívül nagy a kereslet a gyors és olcsó élelmiszer
A mexikói kormány új szabványt készít az élelmiszerek és italok szupermarketekben történő forgalmazásának és reklámozásának szabályozására. A csomagolás elülső részén található címkézés célja a címkézett,
Elindult egy új digitalizációs központ Spanyolországban, amelyhez a következő három évben mintegy 1500 élelmiszeripari szereplő csatlakozhat. "Le kell bontanunk az akadályokat, és ki kell terjesztenünk
A nemzetközi piacon tapasztalható magas élelmiszer- és szállítási költségek, valamint az alacsony termésmennyiségek egyre inkább megnehezítik a lakosság élelmiszerellátását Kubában. Kuba élelmiszereinek mintegy 70% -a
Mintegy 9 millió tonna ételt pazarolnak el a becslések szerint Lengyelországban egy évben a lakosok, ugyanakkor körülbelül 1,6 millió ember él rendkívüli szegénységben, közölte a
A tengeri mikroalga ígéretes felhasználási módjának tartja kutatók egy csoportja a belőlük előállítható növényi eredetű, egészséges „szuperélelmiszert”. Az ausztrál Flinders Egyetem kutatói az állati fehérjék
Míg 2017-ben 350 cég szállított egészséges ételeket a lengyelek otthonaiba, addig a számuk két év alatt duplájára nőtt. A lengyelországi vendéglátóipari vállalatok naponta 100 ezer
A stabil élelmiszerellátás érdekében nem elegendő kizárólag a növények sokféleségére támaszkodni, hanem fontos a mezőgazdasági termelés időbelisége is, áll a Helmholtz Környezetkutató Központ tanulmányában. Az
Termőre fordul a szakértelem