Megnőtt az élelmiszerpazarlás Lengyelországban
Mintegy 9 millió tonna ételt pazarolnak el a becslések szerint Lengyelországban egy évben a lakosok, ugyanakkor körülbelül 1,6 millió ember él rendkívüli szegénységben, közölte a
Mintegy 9 millió tonna ételt pazarolnak el a becslések szerint Lengyelországban egy évben a lakosok, ugyanakkor körülbelül 1,6 millió ember él rendkívüli szegénységben, közölte a
A tengeri mikroalga ígéretes felhasználási módjának tartja kutatók egy csoportja a belőlük előállítható növényi eredetű, egészséges „szuperélelmiszert”. Az ausztrál Flinders Egyetem kutatói az állati fehérjék
Míg 2017-ben 350 cég szállított egészséges ételeket a lengyelek otthonaiba, addig a számuk két év alatt duplájára nőtt. A lengyelországi vendéglátóipari vállalatok naponta 100 ezer
A stabil élelmiszerellátás érdekében nem elegendő kizárólag a növények sokféleségére támaszkodni, hanem fontos a mezőgazdasági termelés időbelisége is, áll a Helmholtz Környezetkutató Központ tanulmányában. Az
A mezőgazdasági termelés és az élelmiszer-előállítás az Egyesült Államok vízfelhasználásának harmadát teszi ki. A fogyasztói vásárlási szokások például nagy hatással vannak arra, hogy mennyi vizet
Egy táplálkozástudományi tanulmány szerint a repcében található fehérje hasonló hatást gyakorol az emberi anyagcserére, mint a szójafehérje. További előnye is van: a fehérjék a repceolaj-termelés
Szingapúr ingyenes vetőmagok és különféle kertészeti kurzusok révén ösztönzi a lakosokat, hogy ők is fogjanak kertészkedésbe. A kezdeményezés korábbi etapjának elsöprő sikere után a Szingapúri
Komoly élelmiszerpazarlás folyik Szerbiában, állapította meg egy nemrégiben közzétett felmérés. Egy új összefogás keretében azt szeretnék elérni, hogy az országban évente kidobott mintegy 350 ezer
Új törvényeket kezdeményezett a mexikói kormány a népesség jelentős mértékű elhízása miatt. A mexikói kormány a lakosság szélesebb körű tájékoztatását és az egészségesebb étkezési
A globalizáció átalakította az elmúlt évtizedekben az élelmiszer-előállítást és szállítást. Ennek a folyamatnak az lett az eredménye, hogy az élelmiszerek könnyebben elérhetővé váltak a világ
Termőre fordul a szakértelem