Archívum


Statisztikával az élelmiszer pazarlás ellen?

Az Egyesült Királyság nem fogja teljesíteni az élelmiszer-pazarlás 2030-ig történő felére csökkentésének ígéretét, ha a kormány nem utasítja a kiskereskedőket, hogy tegyenek közzé számadatokat, amelyek megmutatják, hogy hány tonnát dobtak a szemétbe ­– állítja Dave Lewis, a Tesco vezérigazgatója, hozzátéve, hogy a legnagyobb 156 brit élelmiszer-ipari vállalkozás vállalta, hogy csökkenti az élelmiszer-pazarlás mértékét, de kevesebb mint egyharmaduk teszi közzé éves élelmiszer-pazarlási adatait.  

Tovább

Élelmiszerpazarlás: Európa az élmezőnyben  

„Azt hiszem, etikai szempontból botrányos, hogy ilyen mennyiségű élelmiszert elpazaroljunk. Elméletileg 100 millió embert lehetne táplálni annyi kalóriát tartalmazó élelmiszerből, amit eldobunk” – idézte az ír independent.ie az EU élelmiszerbiztonsági felügyeletének vezetőjét.

Tovább

FAO: júniusban csökkentek az élelmiszerárak

A világ élelmiszerárai – öt egymást követő havi emelkedés után – júniusban enyhén csökkentek – jelentette az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO), amely szerint a várhatóan 2,675 milliárd tonnás gabonatermés 1,2 százalékkal haladja meg a tavalyit, mégpedig a búza jó hozamának köszönhetően.

Tovább

Robban növényi húspótlók piaca 

A Barclays elemzői azt jósolják, hogy a növényi alapú húspótlók globális piaca több mint tízszeresére nőhet a következő évtizedben, és 2029-ig elérheti akár a 140 milliárd dollárt is.

Tovább

FAO: áprilisban nőttek az élelmiszerárak

A világpiac élelmiszer árai áprilisban mintegy 1,5 százalékkal emelkedtek: a tej- és húsárak ugrását ellensúlyozta ugyanakkor a gabonafélék árcsökkenése – jelentette a Reuters.

Tovább

Kikötői farm lenne a jövő?

A francia Studio NAB létrehozott egy koncepciót, amely szerint a jövő városait ilyen úszó, többemeletes farmok láthatják el friss zöldséggel. Abból a prognózisból indultak ki, hogy 2050-re a világ lakosságának 80 százaléka él majd városokban.

Tovább

Drágult az élelmiszer, de olcsóbb, mint egy éve

A világ élelmiszerárai februárban 1,7 százalékkal voltak magasabbak, mint januárban, mégpedig a tejtermékek árának meglódulása következtében – tudósított a Reuters az ENSZ Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai alapján.

Tovább

Magas életszínvonal = több élelmiszerpazarlás

Különböző fórumok gyakran villantják fel azt a sötét jövőképet, hogy nehéz lesz 2050-ben ellátni a Föld nevű bolygó lakosságát élelmiszerrel. Arra most ne térjünk ki, hogy a prognosztizált lélekszám évről évre változik, úgyhogy ne foglalkozzunk ezzel a megjósolhatatlan számmal. Jóval inkább fordítsunk figyelmet arra az ijesztő diagramra, amit az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO adott közzé.

Tovább

FSI index: Magyarország jól végzett

Franciaország élen áll a 2018-as Élelmiszer-fenntarthatósági Index listán (FSI), de Magyarország is igen elégedett lehet a tizedik helyével.

Tovább

Élelmiszerár esést jövendöl az OECD

A húsárak a következő évtizedben történelmi mélypontra esnek, és más élelmiszerek is olcsóbbak lesznek, ahogy a népesség növekedése lassul és a gazdaságok hatékonyabbá válnak – állítja az OECD.

Tovább