Archívum


Hogyan aszaljunk zöldségeket és gyümölcsöket?

Az ősz érkezésével eljön az aszalás ideje. Az aszalványok praktikusan tárolhatók, egészségesek és házilag elkészítve nem csak finomabbak lehetnek, mint a bolti társaik, de biztosan sokkal olcsóbbak is. A Modern Farmer összegyűjtötte a legfontosabb aszalási tippeket.

Tovább

Óriási változás előtt áll a globális gyümölcs és zöldség piac

A fejlődő országok növekvő jövedelme, és a fejlett országokban tapasztalható ízlésbeli változások jelentős változásokat idéznek elő a globális gyümölcs- és zöldség értékesítésben – derül ki a Rabobank elemzéséből.

Tovább

Frissesség Európából

Miközben a nagybani piacon észak-afrikai „primőrök” kaphatók, hárommillió eurós kampányba kezdett az EU és Olaszország annak érdekében, hogy élénkítse az európai zöldségek és gyümölcsök amerikai és ázsiai piacra lépését.

Tovább

Csúcson a holland agrárexport

Új rekordot ért el a holland mezőgazdasági export az elmúlt évben. Amint Martijn van Dam kereskedelmi miniszterhelyettes bejelentette, a tavalyi hús, tejtermék, gyümölcs és zöldség kivitel értéke egy százalékos emelkedés évén elérte a 82,4 milliárd eurót.

Tovább

Gyümölcsfa metszés – érdemes kivárni a tartós hideget?

Tél közepén mindig felmerül a kérdés: mikor érdemes megkezdeni a gyümölcsfák metszését? David Lockwood, a Tennesse Egyetem gyümölcsfa kutatással foglalkozó professzora azt javasolja, várjuk meg a tartósan alacsony hőmérsékletet, mielőtt metszésbe kezdenénk.

Tovább

Gyümölcsszedési válság előtt Ausztrália

Az ausztráliai gyümölcstermesztők attól tartanak, hogy a bevezetendő vízumszabályozási változás miatt nem tudnak elegendő munkaerőt toborozni a szürethez, így sok gyümölcsösben a fákon maradhat a termés.

Tovább

Zuhanó paradicsom árak – az EU közbelépését kérik

A friss adatok szerint a tavalyi évben jelentősen növekedett a harmadik országból érkező gyümölcs- és zöldség import az Európai Unióban. A legnagyobb ugrást Dél-Afrika és Chile mutatta be. Az adatok kapcsán a spanyol gyümölcs- zöldség- és virágtermesztőket képviselő FEPEX arra szólította fel az Európai Bizottságot, lépjen fel a paradicsom európai árzuhanását előidéző Marokkóval szemben.

Tovább

Lengyelország áfonya nagyhatalom

A kék áfonya jelenleg Lengyelország legkapósabb terménye; a leszüretelt mennyiség jelentősen nőtt, és az árakra sem lehet panasz. Ugyanakkor a siker elsősorban nem a bogyós gyümölcs iránti étvágy növekedésének, hanem főképp a kozmetikai iparnak tudható be.

Tovább

Agresszív kártevő a foltosszárnyú muslica

A foltos- avagy pettyesszárnyú muslica (drosophila suzukii) vírusszerűen terjed, más muslicákkal ellentétben nem csak a rothadó, ecetesedő, hanem az érésbe lévő gyümölcsökbe is belerakja a petéit.

Tovább