Archívum


Farmerpiac az aranyláz földjén

A Yukon Agricultural Association (YAA), vagyis a helyi mezőgazdasági szövetség 1985-ben szervezte meg az első farmerpiacot, de ezen később sokat nevettek, mert összesen hat szál sárgarépát kínáltak eladásra – írja a Yukon News. Pedig a helyben termett élelmiszerre szükség van itt a rengeteg erdők és a hegyvonulatok között, mert a hosszú szállítási útvonalak miatt minden nagyon drága. Az általunk megszokott zöldség-gyümölcs boltok pedig ismeretlenek arrafelé.

Tovább

Friss káposztafélék kerülnek a háztartások asztalára

A káposzta, brokkoli, karfiol fogyasztása átalakulóban van hazánkban is, ugyanis egyre többen fogyasztanak frisspiaci zöldséget savanyított, tartósított termékek helyett. Sőt, a fogyasztók a változatosságot kedvelik e növénycsoportban is.

Tovább

Ma még káposzta, holnap talán brokkoli is terem Alaszkában

Amíg a világ szenved és retteg a felmelegedéstől, Alaszkában új lehetőségek nyíltak a földművesek előtt.

Tovább

Az egészségtudatosság mentheti meg a magyar káposztát

Egyre több európai országból keresik a minőségi magyar káposztaféléket. A belföldi – egészségtudatosabb – fogyasztás élénkülése és a támogatási rendszer ösztönző hatása új lehetőséget teremt a magyar gazdaságok számára.

Tovább

Új kihívások, új eljárások a káposztatermelőknek

Új kihívásokkal kell idén szembenézniük a hazai káposztafélék termesztőinek. Egyrészt a rendkívül csapadékos időjárás megbetegedések sorát eredményezte az ültetvényekben.

Tovább

Új kihívások, új eljárások a káposztatermelőknek

Új kihívásokkal kell idén szembenézniük a hazai káposztafélék termesztőinek. Egyrészt a rendkívül csapadékos időjárás megbetegedések sorát eredményezte az ültetvényekben.

Tovább